Annem taksim’de ilk yardım hastanesinde ameliyat olduğu zaman 22 gün hastanede kaldım.Bu sevimli  arkadaş ile o zaman  tanıştık her sabah cama geliyor,bizden yiycek istiyordu. Vermeyince camı tıklıyordu haylaz…:)

Çok güzeller değilmi :)) kardeşimle aksaraya giderken vatan caddesi boydan boya rengarenk lalelerle bezenmiş gördük. İnanın görmeye değer bir görüntüydü..

Malzemeler; yarım su bardağı yeşil mercimek 100.gr kıyma 1.baş soğan 2.kaşık tereyağı tuz, nane, kırmızı biber Hamur için: 2. su bardağı un 1.bardak su 1.yumurta Yapılışı: 2 su bardağı una 1 yumurta bir bardak su koyup hamur haline getirdim iki yufka açtım kalınca yufkalar erişte gibi kestim ve bir tepside az unlayarak birbirlerine yapışmasın diye […]

Malzemeler; yarım su bardağı yeşil mercimek 2. baş soğan 2.bardak bulgur 2. kaşık tereyağı 1. adet domates 1.adet yeşil biber 1.adet patates 100.gr kıyma salça, tuz, karabiber Yapılışı: önceden ıslanmış mercimeği az pişirdim, süzdüm sonra tereyağında soğanları pembeleştirdim. Kıymasınıda ekledim kavurdum salçasını, robota çektiğim biberi, domatesi, patateside ekleyip iyice kavurdum mercimeği, bulguruda ekledim 4/5 su […]

Malzemeler; 1.kg süt 2.su bardağı su 1.su bardağı pirinç 2.yumurta sarısı 1.kaşık nişasta 1/5. su bardağı şeker yarım paket vanilya üstü için, isteğe göre fındık Yapılışı; Ben ilk kez denedim fırında sütlacı 🙂 2 bardak suyla pirinci pişirdim, sütünü ekledim sonra bir kaseye bir kaşık nişastayı yarım paket vanilyayı soğuk sütle çözdüm ve sütlaca kattım […]

Malzemeler; 3. lü petibör büsküvi (tamamı) 1. su bardağı süt 1. su bardağı şeker 1. paket margarin 1. paket kakao 1. paket fındık içi üstü için: hindistan cevizi YAPILIŞI: Büsküviler kırıp bir kabın içinde, fındıklarla karıştırdım. margarini bir tencerede eritip şekeri, kakaoyu ekledim, sütü de yavaş yavaş ekleyerek 5 dakika pişirdim. karışımı büsküvilere döküp karıştırdım. […]

Malzemeler: 1. kg süt 1. su bardağı irmik 6. kaşık şeker Üst malzemesi: tarçın, fındık içi, Yapılışı: Süte Bir bardak irmiği döküp karıştırarak 15 dakika kadar kaynatınız 6 kaşık şekeride ilave edip bir taşım daha kaynatın, katılaşan tatlımızı ıslak borcama boca edin, üzerine tarçın serpin, fındık içi, büsküvi kırıntısıda serpiyorum ben, buzdolabinda 2 saat beklettikten […]

Karadenize özgü kokulu üzümden yapılan mayhoş bir muhallebi… Yapılışı, ve malzemeleri; 2kg kara üzüm,1 su bardaği su eklenerek kaynatılır,süzgeçte ezilir,kabukları bırakılır.meyva suyunun yarısı ateşe konur,diğer yarısına 1,5 su bardaği misir unu +1/2 su bardaği nişasta katılıp iyice yedirilir, kaynayan üzüm suyuna eklenir,kaynamasına yakın tadına bakılır isteğe göre şeker eklenebilir.Kaselere alınır, afiyet olsun…. Bu üzümlerden yaptım… […]

Malzemeler: 2. su bardağı süt 1. su bardağı zeytinyağı 1. yumurta 1. çay kaşığı karbonata 1. çay kaşığı tuz, yarım kilo tereyağ İçi için: ceviz, açmak için nişasta alana kadar un Şerbeti için: 6. su bardak su 5. su bardağı şeker yarım limon suyu Yapılışı: malzemelerle hamur yoğrulur yumuşak olmalı, hamurları ceviz büyüklüğün de bezeler […]

malzemeler; 4.yumurta 4.su bardağı un 2.su bardağı şeker 2.su bardağı süt 1.su bardağı zeytinyağı 1.paket kakao 1.paket kabartma tozu 1.paket vanilya hindistan cevizi Yapılışı: yumurtalar şekerle iyice çırptım süt, zeytinyağı, kakaosu, vanilyası, ekleyip elde ettiğim karışımdan 1 su bardağı kadarını pişirdiğim kekin üzerine dökmek için ayırdım kalan karışıma unumu, kabartma tozunu ekledim.175 derece üstü fırında […]