ikiz yeğenlerimi, günlerdir görmüyordum. Pandeminin en büyük zararlarından biri de özgürlüğümüzü kısıtlaması oldu. Cumartesi sabahı bana kahvaltıya gelecekler ve ben erkenden uyanıp, hazırlıklara başladım…:) pazar günümü ise kahvaltıdan sonra resim yapmak için değerlendirdim ve karşınızda son yapmış olduğum tablom 🙂sizlere de mutlu haftasonları diliyorum…
Vişneli cheesecakeMalzemeler Cheesecake Tabanı için: 200 g burçak bisküvi60 gr eritilmiş tereyağı Cheesecake hamuru için: 600 g labne peynir200 ml sıvı krema1 su bardağı şeker3 adet yumurta3 yemek kaşığı nişasta2 yemek kaşığı un1 paket vanilyaYarım limon suyu Vişne sosu için: 300 gr dondurulmuş vişne5 yemek kaşığı şeker1 su bardağı su2 yemek kaşığı nişasta ( yarım […]
Kozalak Mantı Yapımı:Tarifi’nin Malzemeleri 2 yufka200 gram kıyma1 küçük soğan1 tatlı kaşığı salçaKarabiber,tuzKızartmak için sıvı yağİsteğe bağlı tereyağ1 yemek kaşığı salçaVe 1 kase Yoğurt Kozalak Mantı Yapımı Tarifi’nin Yapılışı Yufkayı serip pizza dilimi şeklinde 12 parçaya bölelim.Daha sonra her bir parçayı ister üst üste koyup ister tek tek parçaları 4 pizza dilimine bölelim.Bir pipet yardımıyla […]
Ramazan tatlılarınıza bu hafif tatlıyı da eklemeye ne dersiniz? Portakallı muhallebi Malzemeler :Portakal Sosu İçin:3 su bardağı portakal suyu (6 adet portakal)2 yemek kaşığı dolusu nişasta1 çay bardağı toz şekerMuhallebi İçin:1 litre süt1 su bardağı toz şeker2 yemek kaşığı un3 yemek kaşığı nişasta2 yemek kaşığı tereyağı1 paket vanilya Portakallı muhallebi yapımında öncelikle portakal sosunu hazırlayın. […]
Ramazan ayı henüz gelmeden açılırdı eskiden baklavalar, misafirler hiç eksik olmazdı evlerimizden, yufkalar kurutulurdu avluda yanan ateşin üstündeki saçta, evde kaldığımız bu süreçte eski günleri daha bir hatırlar olduk milletçe değil mi? Ailecek toplanıp oyunlar bile oynar hale geldiğimiz bu günleri ilerde de anma şansımız nedir sizce? dünyaca farklı bir boyuta geçmiş gibi hissediyorum… Bu […]
Bu gün evde kaldığım ender günlerden biri olup 3 gündür çektiğim diş ağrısına, içtiğim antibiyotikler sayesinde dayanır hale geldiğim, pazar günü 🙂 Kendimi iyi hissettiğim an mutfağın yolunu tuttum, daha öncede pişirmiş olduğum karnabahar kızartmasını yaptım. Çayın yanına da kurabiye pişirdim Biz kadınlar mutlu olduğumuz yeri biliyoruz sanırım, iyi hissettiğimiz yer mutfağımız ve duymak istediğimiz […]
Evlerimiz de en az yılda bir kez pişirdiğimiz Aşure 🙂Aşure Malzemeleri: 3 su bardağı buğday 1 su bardağı nohut 1 su bardağı kuru fasulye 1 çay bardağı Gönen baldo pirinç 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 elma 5~6 kuru kayısı 100 gr kuru üzüm 1 portakalın rendelenmiş kabuğu 1 limonun […]
yarım paket margarin 1 su bardağı pudra şekeriyle iyice yoğrulur içine 1 yumurta kırılıp tekrar yoğrulur, 1 su bardağı nişasta 2 su bardağı un, vanilya,yarım paket kabartma tozunuda katıp iyice yoğurduktan sonra, hamurun 3/1 ni ayırıp kakao ile yoğurulur diğer hamura 1 bardak fındık içi katıp Sade parçaları avucunuzda yuvarlak hale getirip yassılaştırıp ortalarına kakaolu […]
