En sevdiğim yemeklerin başını çeker yaprak sarması, bazı hanımlar üşenir yapmaya
ben yaprağı nerde görse alır! kışın salamurasından yazın ise tazesinden yaparım..
Malzemeleri;
Yarım kilo yaprak
3 su bardağı pirinç
2 adet soğan
2 domates
nane,karabiber, biber ve domates salçası, zeytin yağı
Yapılışı;
pirinci iyice yıkayıp bir kapa aldım,soğanları incecik doğrayıp,domatesi rendeden geçirdim,nanesini, karabiberini,salçalarını koyup karıştırdım
yağınıda ekledim,haşlanmış yapraklarımı bir güzel sardım :)Tencereye koyarken düzgünce sıkı bir şekilde yerleştirdim az suyla kısık ateşte pişirdim.
Limon ile birlikte servis ettim.
Afiyet olsun..