Malzemeler; yarım su bardağı yeşil mercimek 100.gr kıyma 1.baş soğan 2.kaşık tereyağı tuz, nane, kırmızı biber Hamur için: 2. su bardağı un 1.bardak su 1.yumurta Yapılışı: 2 su bardağı una 1 yumurta bir bardak su koyup hamur haline getirdim iki yufka açtım kalınca yufkalar erişte gibi kestim ve bir tepside az unlayarak birbirlerine yapışmasın diye […]
Malzemeler; yarım su bardağı yeşil mercimek 2. baş soğan 2.bardak bulgur 2. kaşık tereyağı 1. adet domates 1.adet yeşil biber 1.adet patates 100.gr kıyma salça, tuz, karabiber Yapılışı: önceden ıslanmış mercimeği az pişirdim, süzdüm sonra tereyağında soğanları pembeleştirdim. Kıymasınıda ekledim kavurdum salçasını, robota çektiğim biberi, domatesi, patateside ekleyip iyice kavurdum mercimeği, bulguruda ekledim 4/5 su […]
Malzemeler; 1.kg süt 2.su bardağı su 1.su bardağı pirinç 2.yumurta sarısı 1.kaşık nişasta 1/5. su bardağı şeker yarım paket vanilya üstü için, isteğe göre fındık Yapılışı; Ben ilk kez denedim fırında sütlacı 🙂 2 bardak suyla pirinci pişirdim, sütünü ekledim sonra bir kaseye bir kaşık nişastayı yarım paket vanilyayı soğuk sütle çözdüm ve sütlaca kattım […]
Malzemeler; 3. lü petibör büsküvi (tamamı) 1. su bardağı süt 1. su bardağı şeker 1. paket margarin 1. paket kakao 1. paket fındık içi üstü için: hindistan cevizi YAPILIŞI: Büsküviler kırıp bir kabın içinde, fındıklarla karıştırdım. margarini bir tencerede eritip şekeri, kakaoyu ekledim, sütü de yavaş yavaş ekleyerek 5 dakika pişirdim. karışımı büsküvilere döküp karıştırdım. […]
Malzemeler: 1. kg süt 1. su bardağı irmik 6. kaşık şeker Üst malzemesi: tarçın, fındık içi, Yapılışı: Süte Bir bardak irmiği döküp karıştırarak 15 dakika kadar kaynatınız 6 kaşık şekeride ilave edip bir taşım daha kaynatın, katılaşan tatlımızı ıslak borcama boca edin, üzerine tarçın serpin, fındık içi, büsküvi kırıntısıda serpiyorum ben, buzdolabinda 2 saat beklettikten […]
Karadenize özgü kokulu üzümden yapılan mayhoş bir muhallebi… Yapılışı, ve malzemeleri; 2kg kara üzüm,1 su bardaği su eklenerek kaynatılır,süzgeçte ezilir,kabukları bırakılır.meyva suyunun yarısı ateşe konur,diğer yarısına 1,5 su bardaği misir unu +1/2 su bardaği nişasta katılıp iyice yedirilir, kaynayan üzüm suyuna eklenir,kaynamasına yakın tadına bakılır isteğe göre şeker eklenebilir.Kaselere alınır, afiyet olsun…. Bu üzümlerden yaptım… […]
Malzemeler: 2. su bardağı süt 1. su bardağı zeytinyağı 1. yumurta 1. çay kaşığı karbonata 1. çay kaşığı tuz, yarım kilo tereyağ İçi için: ceviz, açmak için nişasta alana kadar un Şerbeti için: 6. su bardak su 5. su bardağı şeker yarım limon suyu Yapılışı: malzemelerle hamur yoğrulur yumuşak olmalı, hamurları ceviz büyüklüğün de bezeler […]
malzemeler; 4.yumurta 4.su bardağı un 2.su bardağı şeker 2.su bardağı süt 1.su bardağı zeytinyağı 1.paket kakao 1.paket kabartma tozu 1.paket vanilya hindistan cevizi Yapılışı: yumurtalar şekerle iyice çırptım süt, zeytinyağı, kakaosu, vanilyası, ekleyip elde ettiğim karışımdan 1 su bardağı kadarını pişirdiğim kekin üzerine dökmek için ayırdım kalan karışıma unumu, kabartma tozunu ekledim.175 derece üstü fırında […]
malzemeler; 1 paket yumuşak margarin 3 su bardağı un 1 veya 2 kaşık yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yumurta 1 paket kabartma tozu içine: 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi şerbeti için: 2,5 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su 1/4 limonun suyu Şerbetin Hazırlanması: 1. 2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su […]
malzemeler; 1.Paket margarin 1.paket pudra şekeri Yarım kilo un Yapılışı; unu bir tepside sade olarak rengi sararıncaya kadar kısık ateşte kavuruyorum, çok çabuk dibi tutuyor dikkatli olalım sonrada bir kenara soğumaya bırakıyorum. Soğumuş olan unu bir elekten geçiriyorum.eleklemiş olduğum una pudra şekerini karıştırıyorum.margarinimi köpüğü kesilinceye kadar kızdırdıktan sonra karışımıma döküyorum bir kaşık yardımı ile küçük […]
