Ramazan ayı henüz gelmeden açılırdı eskiden baklavalar, misafirler hiç eksik olmazdı evlerimizden, yufkalar kurutulurdu avluda yanan ateşin üstündeki saçta, evde kaldığımız bu süreçte eski günleri daha bir hatırlar olduk milletçe değil mi? Ailecek toplanıp oyunlar bile oynar hale geldiğimiz bu günleri ilerde de anma şansımız nedir sizce? dünyaca farklı bir boyuta geçmiş gibi hissediyorum… Bu […]

misafirlerimize açtıgımız baklavamız 🙂 Malzemeler: 2. su bardağı süt 1. su bardağı zeytinyağı 1. yumurta 1. çay kaşığı karbonata 1. çay kaşığı tuz, yarım kilo tereyağ İçi için: ceviz, açmak için nişasta alana kadar un Şerbeti için: 6. su bardak su 5. su bardağı şeker yarım limon suyu Yapılışı: malzemelerle hamur yoğrulur yumuşak olmalı, hamurları […]