Karadenize özgü kokulu üzümden yapılan mayhoş bir muhallebi… Yapılışı, ve malzemeleri; 2kg kara üzüm,1 su bardaği su eklenerek kaynatılır,süzgeçte ezilir,kabukları bırakılır.meyva suyunun yarısı ateşe konur,diğer yarısına 1,5 su bardaği misir unu +1/2 su bardaği nişasta katılıp iyice yedirilir, kaynayan üzüm suyuna eklenir,kaynamasına yakın tadına bakılır isteğe göre şeker eklenebilir.Kaselere alınır, afiyet olsun…. Bu üzümlerden yaptım… […]